Cuketový mouřenín ( buchta)

Ahoj jak to máte s cuketou? Používáte jí i na sladko? Já z ní naprosto miluji tenhle cuketový mouřenín. :)
Recept. 2 hrnky nastrouhané cukety. 1,5 hrnku cukru, 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek oleje, 1 lžíce namletých lněných semíne plus 3 lžíce vody nebo rost. mléka ( gel a společně nechat 15 minut odstát), 1 prášek do pečiva, 1 lžička skořice, 2 lžíce kakaa a špetka soli.
Je velice důležité první nastrouhat cuketu a přidat do ní špetku soli, nechat odstát aspoň 15 minut aby pustila vodu. Při přidáváni do těsta jí pořádně vymačkejte jinak by se vám buchta nikdy neupekla a byla by hodně mokrá. Jinak vše splácáte dohromady a zhruba při 180 stupních pečete 30 minut. Samozřejmě každá trouba je jiná a každá peče jinak. No a pak už zbaštíte :D