Cibulové housky

Tyto housky jsou krásně vláčné a měkké. Hodí se i jako hamburgerová houska. 

 500g cibule, 70g oleje, 400g polohrubé mouky, 100g špaldové mouky, 20g čerstvých kvasnic, 200ml vody, 6 lžic rostlinného mléka, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, pepř a kmín. Cibuli nakrájíme na kostičky a na oleji osmažíme dozlatova. Uděláme si kvásek z rost. mléka, vody, cukru a droždí. Vše dáme do mísy a vypracujeme těsto. Necháme hodinu kynout. Vyválíme hrubší placku a vykrajujeme kolečka. Na plechu necháme 15 minut kynout. Potom potřeme vodou a posypeme kmínem ( kmín jsem dala i do těsta ). Já jsem dala troubu na 220 a pekla zhruba 15 minut.