Řepovo-mrkvová polévka

Řepa je zdravá a levná zelenina. dá se s ní vykouzlit plno jídel. 

 500g červené řepy a 500g mrkve uvaříme a rozmixujeme na hladkou kaši. V hrnci osmažíme cibuli a přidáme rozmixovanou řepu s mrkví, chvíli vaříme. Zahustíme moukou ( nebo hraškou) a vaříme 20 minut. Dochutíme: solí, pepřem, česnekem, majoránkou, kmínem a bylinkami do polévky. Já přidala uvařené těstoviny a bíle fazolky ale hodí se k tomu i brambory. :)